CÁCH SỬ DỤNG NẤM LINH CHI HIỆU QUẢ

Các dạng thuốc trích ly, thuốc sắc, canh thuốc thường bỏ bã, do đó không tận dụng được các hoạt chất của linh chi không tan trong nước.

NẤM LINH CHI

1.Do đó cách sử dụng tốt nhất là: Nghiền toàn bộ nấm linh chi (cả mũ nấm và cuống nấm) thành bột mịn. Khi dùng ăn cả bã và nước (Kể cả món canh thuốc). Khi sắc thuốc có linh chi với nhiều vị khác, cho bột linh chi vào túi riêng, lúc bỏ bã thuốc thì lấy bã linh chi trong túi để ăn rồi uống nước sắc.

Liều dùng: Liều cao dùng trong thời gian ngắn chữa bệnh cấp tính. Ví dụ: Chữa ngộ độc (thức ăn, thuốc, kim loại nặng), dùng liều 120g linh chi chia 3 lần trong ngày.

Chữa viêm tuyến vú: Linh chi 30-50g chia 2 lần trong ngày.

Liều thấp 3g/ngày. Hỗ trợ tăng tác dụng của các loại thuốc như thuốc chữa tiểu đường, chống viêm loét dạ dày. Dùng trong nhiều ngày để nâng cao tuổi thọ, hết liệu trình của thuốc chính hoặc dùng thường xuyên hàng ngày.

Liều trung bình: 6-10g/ngày chia 2 hoặc 3 lần. Với các loại bệnh kể trên, liệu trình trung bình là 2-3 tháng, riêng với ung thư thì dùng thường xuyên hàng ngày cho đến khi khỏi bệnh.

* Liều dùng nấm Linh chi tối thiểu 5g --> 10g mỗi ngày, nếu có làm thuốc thì cũng phải nấu cao, li trích hoạt chất cho gọn lại để vô nang đóng viên chứ không phải say thành bột như một số "thuốc" Linh chi trên thị trường.

2. Đơn giản nhất là uống một viên thuốc. Cách này thường dùng cho những người có ít thời gian.

* Cho Linh chi khô đã rửa sơ hoặc không rửa (Vì bào tử Linh chi dùng đựơc) khoảng 20g --> 30g xát lát, vào 2 lít nước và đun sôi rồi để nhỏ lửa và đun nước khoảng 15phút, sau đó uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh, uống dần trong ngày, có thể thêm đường hoặc mật ong, táo khô tùy ý. Bã Linh chi còn lại nấu tiếp nước hai như trên.

* Cho Linh chi xát lát vào bình thủy tinh rót nước sôi và để một giờ rồi dùng dần trong ngày, cách này gọn gàng hơn.

* Linh chi xát lát nấu nước giúp chúng ta thưởng thức được vị đắng cũng như mầu hổ phách của Linh chi, đây là cách dùng tương đối phổ biến ở Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc..

* Nguời Hoa ở TP Hồ Chi Minh thường hay dùng nước Linh chi nấu canh với thịt hoặc để chưng, hầm.. Thành một món Súp Linh chi độc đáo có vị đắng nhẫn, bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy, cần lại sứa và người gìa yếu.

+ Nghiền thành bột ( Linh chi rất khó nghiền vì sẽ bông lên) cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã. Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học./.

Có 2 cách sử dụng Linh Chi: Thái lát hoặc Nghiền thành bột thái lát:

Cách này phổ biến nhất, người Hàn Quốc hay mua dưới dạng thái lát để dùng

1. 50g Linh chi dùng được cho 10 người. Cho 50g Linh chi vào ấm đun cùng với 1.000cc nước, đun khoảng 2~3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 800cc thì ta được nước đầu tiên.

2. Đun nước 2 và nước 3: Sau khi được nước đầu lấy lát Linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi đổ nước vào đun như khi lấy nước đầu. Đổ lẫn nước đầu, nước 2 và nước 3 để được 2.400cc nước linh chi rồi cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

3. Cách dùng: Một ngày 240cc chia thành 80~120cc dùng làm 2~3 lần.

4. Sau khi được nước 3 lấy bã Linh chi phơi khô đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc.

Nghiền thành bột:

Cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã. Cách này có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học

Lưu ý:

- Nấm Linh Chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm Linh Chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc.

- Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với nấm Linh Chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong Linh Chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

- Linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.  

Đọc tiếp . . .

4 LOẠI TRÁI CÂY CHO BẠN LÀN DA SÁNG HỒNG KHỎE MẠNH

Ta biết rằng một cốc nước ép trái cây tự nhiên một ngày sẽ đảm bảo một làn da mịn màng . Nhưng làm thế nào massage với bột trái cây hoặc trái cây tươi trên khuôn mặt?

Trên thực tế trái cây tươi duy trì độ ẩm và trẻ hóa làn da của bạn. Không giống như các liệu pháp làm đẹp bằng hóa chất, mặt nạ trái cây giúp tiết kiệm chi phí và mang lại hiệu quả tốt có thể nhìn thấy . Dưới đây là một vài loại trái cây chúng tôi giới thiệu đến bạn, hãy lựa chọn những gì phù hợp với bạn nhất !

Chuối :

Là một nguồn cung cấp chất sắt , magiê và kali , giúp giảm đau bụng kinh . Tác động của chuối trên da cũng không thể được bỏ qua. Chuối rất giàu vitamin A, B, E và do đó hoạt động như một tác nhân chống lão hóa. Một quả chuối tươi nghiền đắp lên mặt có thể làm nên điều kỳ diệu cho làn da của bạn .

 

chuối

Cam:

 Giàu vitamin C có thể cải thiện kết cấu da . Giống như táo, cam cũng chứa collagen làm chậm quá trình lão hóa da . Giúp da săn chắc hơn. Với tính chất làm se bề mặt , nó có thể được sử dụng để làm sáng tông màu da và cũng có thể làm giảm những vết sẹo mụn trứng cá . Chà xát cam vào khuỷu tay của bạn có thể loại bỏ các đốm đen .

 

cam

Đu đủ :

 Những lợi ích của loại quả này trên da có lẽ được nói đến từ thời tổ tiên của chúng ta . Đu đủ rất giàu chất chống oxy hóa và có chứa một loại enzyme đặc biệt gọi là papain có thể giết chết các tế bào chết và làm sạch các tạp chất trên da. Một ly sữa đu đủ hoặc đu đủ nghiền sẽ là một loại mặt nạ tuyệt vời.

 

đu đủ

Xoài :

Gọi là vua của các loại trái cây không chỉ cho hương vị của nó mà còn cho lợi ích sức khỏe . Giàu vitamin A, giàu chất chống oxy hóa , nó giúp chống lại lão hóa da , tái tạo tế bào da và phục hồi tính đàn hồi của da.

xoài

Đọc tiếp . . .

Tiếp thêm sinh lực với 4 loại nước ép trái cây tươi

Hãy uống một trong các loại nước ép tươi (dưới đây) vào đầu buổi sáng (đó là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới), và bạn sẽ cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy sinh lực hơn.

Bí quyết tiếp thêm sinh lực với nước ép trái cây:

Nước ép Dừa - Cải - Gừng: Nước dừa cho biết thêm một vị ngọt nhẹ trong khi cải cung cấp sắc xanh và gừng cung cấp chút sức sống.

Nước trái cây Củ cải đường – Táo - Gừng: Màu sắc của nước này là không thể tin được. Tôi luôn luôn cảm thấy một sự kích thích nhẹ khi tôi uống nước ép trái cây tươi làm từ củ cải đường. Nhờ có một ít táo và gừng, mà nó không quá đắng

Nước ép Dứa – Táo xanh: Không có gì tốt hơn so với dứa tươi, nó là một bổ sung tuyệt vời cho nước ép trái cây tươi. Kết hợp với táo xanh và một chút chanh, nước ép này sẽ không làm cho bạn thất vọng.

Trái cây tươi mỗi ngày: Đây là công thức nước trái cây đi-đến của tôi. Thực hiện với rau lá xanh, dưa chuột, cần tây, táo và gừng, bạn không được nhớ nhầm. Nó rất ngon và bổ dưỡng. Tôi uống loại nước này gần như hàng ngày.

Đọc tiếp . . .

Cận cảnh xoài trung quốc cực độc

Thời điểm này là chính vụ của nhiều loại hoa quả: Xoài, măng cụt, thanh long… Điều đáng nói là trong khi trái cây nội bày bán đầy chợ thì nhiều loại trái cây Trung Quốc vẫn điềm nhiên đề “hàng trong nước”, còn chất lượng an toàn thực phẩm ít được quan tâm!

Có mặt tại chợ Long Biên vào hơn 6 giờ sáng, lúc này chỉ còn vài xe chở hoa quả hoạt động. Chị Vân (gánh hàng thuê trong chợ Long Biên) cho biết, cứ 10 giờ đêm trở đi thì chợ tấp nập các loại xe tải chở hoa quả, khách buôn từ khắp nơi đến lấy hàng. Những mặt hàng này chủ yếu là từ Trung Quốc, đựng trong thùng xốp, nặng từ 8 – 10kg/thùng. Trước khi đem bán cho người tiêu dùng, các chủ sạp đều “gắn mác” cho loại xoài, thanh long, măng cụt Trung Quốc này thành những loại hoa quả “đặc sản” Việt Nam, Australia, Thái mà người tiêu dùng không hề hay biết.

Trong vai một người buôn hoa quả, tôi tiếp cận với một chủ kiốt trong chợ, người này cho biết: Xoài loại to là 45.000 đồng/kg, măng cụt 50.000 đồng/kg; thanh long 35.000 – 40.000 đồng/kg…

Tại các quầy bán hoa quả ở chợ hoặc vỉa hè, người tiêu dùng thường bị hấp dẫn bởi những trái xoài, thanh long… to tròn, căng mịn. Khi được hỏi về xuất xứ của các loại hoa quả, một người bán hàng tại chợ Cầu Giấy cho hay: “Xoài là hàng của VN, loại vỏ xanh ăn giòn và ngọt là hàng Thái xịn, còn thanh long, măng cụt là hàng Việt, lấy từ trong Nam ra”. Nói chung chủ hàng nào cũng đều phủ nhận “mùa này là chính vụ, xoài làm gì có hàng từ Trung Quốc”. Tuy nhiên, trong chợ lại đầy rẫy các thùng xốp ghi chữ Trung Quốc, in hình, dán mác các loại hoa quả vừa được giới thiệu là… hàng VN.

Ngay tại chợ Long Biên, phóng viên thấy các tiểu thương và người bọc hoa quả thuê sau khi lấy xoài ra khỏi thùng đều bọc bằng báo cẩn thận cho vào một thùng giấy khác và cuối cùng, không quên kèm theo gói thuốc chống thối nhét dưới đáy thùng và dán băng dính. Trước đó, người ta bóc hết nhãn mác Trung Quốc ghi trên các thùng xốp. Nhiều người dù để nguyên, nhưng khi về đến sạp thì bỏ thùng xốp.

Đọc tiếp . . .

Mua thuốc làm chín trái cây dễ như mua rau muống

Dù Cục Bảo vệ thực vật (BVTV) khẳng định chưa cấp phép sử dụng các loại hóa chất làm chín trái cây, nhưng sản phẩm này vẫn được bán công khai trên thị trường.

Thuốc làm chín trái cây của Công ty TNHH Sinh học HPH chưa đăng ký qua Chi cục Bảo vệ thực vật bởi theo ông Giám đốc công ty, sản phẩm này thuộc nhóm… phân bón!

Mua bao nhiêu cũng có

“Anh lấy thuốc làm chín trái cây hả, bao nhiêu cũng có, thường người ta tới đây mua theo thùng (một thùng 30 chai, mỗi chai 500ml – PV)”. Nhân viên Công ty TNHH Sinh học HPH, có trụ sở trên đường Hà Huy Giáp, P.Thạnh Lộc, Q.12, TP.HCM chào mời khi biết chúng tôi cần mua thuốc làm chín trái cây.

Các loại thuốc làm chín trái cây

Nghe chúng tôi đang sở hữu một vựa lớn phân phối các loại trái cây từ Tiền Giang về TP.HCM, đang lo việc sử dụng thuốc sẽ bị cơ quan chức năng lấy mẫu kiểm tra, người của công ty trên trấn an: “Khỏi lo, tôi bán ở Tiền Giang nhiều lắm. Sản phẩm được lưu hành chứ không phải không phép đâu”. Người này tư vấn cách dùng: với những loại trái cây có lớp vỏ dày, cứng như sầu riêng phải nhúng trái vô thuốc thật đậm đặc, nếu không trái sẽ thối. Ngoài tác dụng làm trái cây chín nhanh, chín đều, có màu sắc bắt mắt, thuốc còn có tác dụng chống sượng cho mít, xoài, sầu riêng…

Theo tìm hiểu, tại Công ty TNHH Sinh học HPH, ngoài loại thuốc làm chín trái cây nói trên, còn có thuốc giúp tẩy bề mặt, giúp trái cây sáng đẹp, chống nứt trái… Nhiều vựa trái cây hiện đang sử dụng các loại hóa chất này một cách tùy tiện. Tại một vựa sầu riêng ở thị xã Buôn Hồ, Đăk Lăk, chúng tôi ghi nhận, sau khi phân loại, làm sạch đất, nhân công ở đây xách cuống từng trái sầu riêng nhúng vào các thùng hóa chất.

Thường sầu riêng được thu hoạch theo hình thức gom trái chín rụng nhưng chủ vựa giải thích, với một lượng hàng lớn lên đến hàng trăm tấn mà đợi trái chín thì khó chủ động gom hàng, cứ xài thuốc là ổn (?). Trái sầu riêng sau khi được “tắm” thuốc sẽ được để trên sàn bật quạt cho khô trước khi đóng thùng vận chuyển. Quan sát quá trình pha thuốc, chúng tôi thấy có ít nhất ba loại hóa chất được pha trộn.

Ngoài loại chính là thuốc “Trái chín” của Công ty TNHH Sinh học HPH, còn hai loại khác, một đựng trong chai một lít, đặc sánh, là chất chống thối cho trái và một ở dạng bột màu vàng như nghệ, gọi là “phụ gia”. Theo lời những người dùng các loại thuốc chín trái, bất kể loại trái cây nào khi nhúng vào dung dịch này dù có vỏ mỏng như nho hay dày như sầu riêng cũng chín sau hai đến bốn ngày. Những loại trái cây thường xuyên được nhúng thuốc là: sầu riêng, thanh long, nhãn, mít, xoài, ổi, chôm chôm, chuối.

Chưa cấp phép

Một đầu mối kinh doanh trái cây tại TP.HCM cho biết, thuốc nhúng có nhiều nguồn gốc (Trung Quốc, Thái Lan và gần đây có cả hàng trong nước), nhưng hàng Trung Quốc có tác dụng “mạnh “ hơn.

Ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục BVTV, Bộ NN-PTNT khẳng định, cơ quan này chưa cấp phép lưu hành, kinh doanh bất kỳ một loại thuốc nào đăng ký dùng để ủ chín trái cây. Ông Hồng cho biết, theo quy định, thuốc làm trái chín thuộc nhóm điều hòa sinh trưởng nên bắt buộc phải đăng ký tại Cục BVTV, nhưng cho đến nay cơ quan này chưa hề cấp phép loại thuốc làm chín trái.

Thành phần duy nhất trong thuốc chín trái được Công ty TNHH Sinh học HPH công bố là etylen (0, 5%) còn lại chỉ ghi chung chung “phụ gia ổn định”. Theo TS Chu Doãn Thành, nguyên Trưởng bộ môn Bảo quản, chế biến, Viện Nghiên cứu rau quả VN, etylen hiện vẫn chưa chính thức được sử dụng trong việc ủ chín trái cây ở nước ta. TS Thành cho biết thêm, trên thị trường từ lâu lưu hành loại thuốc “Hoa thúc chín tố” có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Thuốc có chứa những chất phụ gia đến nay chưa thể phân tích và đánh giá được tác hại đối với người sử dụng. “Với bất cứ một loại hóa chất nào dùng trong BVTV, thường có quy định thời hạn sử dụng trước khi thu hoạch. Với loại thuốc làm chín trái sau hai-bốn ngày, chất etylen trong đó có thể bay hơi, nhưng những loại “phụ gia ổn định” chưa biết là chất gì mới đáng lo ngại”, TS Thành nói.

Trao đổi với chúng tôi chiều 1/10, ông Trần Thanh Quang, Giám đốc Công ty TNHH Sinh học HPH cho biết, công ty không đăng ký qua Chi cục BVTV vì sản phẩm này sử dụng thành phần chính là etylen (0,5%). Sản phẩm thuộc nhóm phân bón lá chứ không phải thuốc BVTV. Hỏi về những loại “phụ gia ổn định” kèm theo, ông Quang cho rằng đã đăng ký với cơ quan chức năng, ông không tiết lộ vì lý do… cạnh tranh(?)

Đọc tiếp . . .